CONTOH PERSIAPAN UJIAN PRAKTIK PRAKARYA PENGOLAHAN MAKANAN BAGI SISWA KELAS 9 SMP/MTs, DILENGKAPI KISI-KISI, KARTU SOAL, RUBRIK PENILAIAN, TEKNIK PENGUMPULAN PRODUK. 1. Pengolahan : - penyajian - Kelengkapan - Rasa - Table mener/ Tata meja 4. Tujuan - Siswa dapat membuat rancangan kebutuhan alat dan bahan serta teknik pengolahan - Siswa dapat mengolah bahan pangan peternakan dan perikanan menjadi makanan dan minuman, mengemas, dan menyajikan - Siswa dapat menyajikan makanan hasil pengolahan SOAL ULANGAN HARIAN PRAKARYA. NAMA : MATERI : PENGOLAHAN IKAN&DAGING NO. ABSEN : WAKTU : 120 MENIT KELAS : Pilihlah salah satu jawaban yang tepat dengan memberikan tanda silang (X) pada huruf. a,b,c dan d! 1. Bahan mentah yang telah mengalami pengolahan dengan cara pengawetan adalah …. 3. Teknik pengolahan Makanan dari Bahan Baku Setengah Jadi Hasil Perikanan dan Peternakan. Pengolahan pangan dari bahan setengah jadi dari hasil perikanan dan peternakan secara umum dapat menggunakan teknik-teknik dasar pengolahan pangan yang telah dipelajari pada kelas VII dan kelas VIII. Berikut ini dijabarkan beberapa teknik pengolahannya: a. .

ujian praktek prakarya kelas 9 pengolahan